鮮菇蘆筍小炒
来源：74U閱讀網
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洋蔥蝦仁
今天推薦一道夏日清爽小炒-洋蔥炒蝦仁。清香的洋蔥、鮮嫩的蝦仁搭配在一起口感清爽幹甜、鮮嫩一點也油膩。成色小清新，營養豐富健康。微站閱讀網教你如何做好吃清爽的洋蔥蝦仁。
洋蔥蝦仁的做法：
1、備好所用材料，蝦去殼用少許的細鹽搓醃再沖洗備用，另起鍋加少許油，將洋蔥改刀下鍋。
2、再將沖洗好的蝦仁下鍋，加少許細鹽炒調味，最後加入適量青蒜提鮮點綴即可。
成品圖：
怎麼快速的剝蝦仁：
1、首先準備一盤鮮活的大蝦。
2、將鮮活的大蝦放入冰箱冷藏室中冷凍20分鐘。
3、冷凍完成後，取出冷藏後的大蝦，這時候的蝦外層有少許的冰渣。
4、首先用手將蝦頭擰掉。
5、接下來，去掉前面的兩節蝦殼。
6、然後，一手抓住蝦身，一手抓住蝦尾，輕輕一撤。
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