一鍋到底零廚藝蒜燒排骨

今天為道蒜燒排骨的做法超級簡單，是道一鍋到底零廚藝的傢常小菜，肉不需要醃制，簡單調味就能燒入味。排骨滿滿炸醬香，醬汁咸香好下飯。一鍋到底，美味就是這麼簡單。

一鍋到底零廚藝的蒜燒排骨制作方法圖解：

1、備好所有食材。排骨肉事先汆燙，蒜頭剝除外膜，紅辣椒切斜刀去籽，備用。

2、豬肉冷水入鍋燙，血水雜質不殘留起一鍋冷水，直接放進排骨肉，水滾續煮1分鐘，撈起沖冷水洗凈，備用。

3、取一小湯鍋，加進1大匙 維力炸醬罐裡的油，小火炒香 蒜頭和辣椒片。

4、接著，放進排骨肉，小火稍煎。

5、再倒進調味料，小火炒出醬香。

6、最後，倒進清水，先大火煮滾湯汁，再轉小火，蓋上鍋蓋，燜煮30分鐘至肉熟透，再掀蓋中火收汁至湯汁隻剩一碗量即可。

成品圖：