芝士香腸包子

芝士香腸包子的特點就是制作快速簡潔，不需要洗菜切菜，也不需要剁肉餡包肉餡，把現有的材料混合均勻即可，很適合傢庭制作。出籠後，咬開熱氣騰騰的包子後還會有披薩搬的拉絲效果，美妙的口感絕對可以用三個棒棒嗒來形容，是我傢的人氣早餐喲！集美味，營養與一身，讓你每天清晨能量倍增，還在等什麼呢！

芝士香腸包子的做法：

1、發面，將面團揉光滑後覆蓋濕佈，開始一次發酵。

2、發酵時準備餡料，香腸切丁，玉米粒解凍瀝幹水，蟹肉棒切成小細條裝，全部混合即成。

3、當面團變大約原來的兩倍，手指戳入面團不回縮即發酵完成後取出並拍扁面團，案板上撒上面粉後，再次將面團揉光滑後，表面覆蓋濕佈或保鮮膜靜置5分鐘。

4、將面團在案板上搓成長條狀，均分成8份，按扁後搟成圓片狀，包入適量內餡，捏褶子收口包成包子。

5、依次包好所有的包子放入蒸鍋加蓋再次醒發約30分鐘。

6、冷水上鍋，大火蒸15分鐘後關火，3～5分鐘後揭蓋，熱氣騰騰的美味包子就出現啦!

成品圖：

芝士香腸包子怎麼做好吃：

1、夾餡可按照個人喜好作調整。

2、包子再次醒發時，包子有明顯變大即可開火起蒸。

3、關火後等兩三分鐘開蓋可防止蒸好的包子遇冷回縮。

4、不像傳統的菜包肉包，一定要趁熱吃，放涼後的芝士包子會很讓人鬧心的，誰會要吃放涼的披薩，你說是吧!