牛奶冰激凌

外面賣的冰激凌多少都會有添加劑，對健康無益。微站閱讀網今天教給大傢在傢做牛奶冰激凌的方法，而且是健康、低能、低脂牛奶冰激凌，隻需三步，即可完成，下面請看詳細制作方法圖解。

網上很多方法自己制作冰激凌，步驟也較繁瑣。我現在介紹一種方法，非常簡單，隻需三步，即可完成，而且味道也不遜色!最關鍵的是，材料傢傢必備，無需另外購買，非常方便!此款冰激凌不用奶油，絕對的低能、低脂，是減肥人群的首選!

牛奶冰激凌的做法圖解：

1、原料大集合：牛奶、雞蛋、白糖、淀粉。註：1袋牛奶，配2個雞蛋。

2、雞蛋取出蛋黃，不要蛋清。

3、這是與其它方法不同的地方，更加方便：把牛奶、雞蛋黃、淀粉、白糖一起放入碗中，攪拌均勻!無需分次添加，一次混合即可!

4、混合物倒入鍋中，小火，一直不停攪拌，直到淀粉溶解，變得濃稠。

5、倒入碗中，晾涼後放入冰箱冷凍室冷凍，每1小時拿出來攪拌一次，2-3次即可。

6、OK!絕美的牛奶冰激凌!味道不遜色於添加瞭奶油的!

成品圖：

牛奶冰激凌的做法小技巧：

1、淀粉的量要掌握好，屬於寧多勿少，因為太少的話沒法煮至粘稠，影響最終效果。

2、喜歡吃軟的就少凍會，喜歡吃硬的就多凍會，不能一次性凍硬，一定要攪拌，這樣才有冰激凌的效果。