蘿卜糕在來米粉
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蒸香辣醬
媽媽做的香辣醬，有點咸，所以每次用很少就夠瞭。上周回娘傢吃飯，看到媽媽用蔥蒸瞭一碗，沾瞭點嘗嘗，蒸後的香辣醬，不僅有蔥香，面而且香辣醬還蒸出瞭一些紅油，更香更下飯瞭，咸味也相對的淡瞭許多。
主料:自制辣椒醬(300克)
輔料:蔥(適量)
準備自制的香辣醬，蔥。
大蔥切片。
取適量香辣醬放入碗中。
加入切好的蔥。
拌勻。
入鍋，蒸十分鐘點左右。
等蔥軟爛後關火出鍋。
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