油條拌黃瓜

這道油條拌黃瓜看起來很不搭的兩種食材，黃瓜清香，油條濃香，還可以平衡油炸的有害物質和過多的油脂;海米鮮香、補鈣，偶爾吃到口中，口感還很不錯呢。油條拌黃瓜，有兩種做法，一種是把油條炸成酥脆的和黃瓜一起拌瞭吃;一種是直接手撕油條、拍黃瓜拌一起，兩種口感都很不錯。

油條拌黃瓜的做法圖解：

1、準備食材：油條2根、黃瓜2根、枸杞子、麻醬、白醋、蒜、精鹽。

2、蒜搗碎，備用。

3、枸杞子提前泡軟。

4、麻醬稀釋，放入精鹽、白醋、蒜末調味。

5、黃瓜切片。。

6、油條切段。。

7、油鍋加熱到5、6成熱，把油條放入炸酥。

8、撈出後和黃瓜片、調料一起攪拌均勻即可。

9、一盤夏日涼菜就做好瞭。

成品圖：

油條拌黃瓜的怎麼做好吃小技巧：

1、如果牙口不好的人，建議拌一下直接吃，免去炸的步驟。

2、黃瓜也可以拍一下、油條用手撕也一樣。

3、沒有白醋，用米醋也行。