紅豆糖水

今天來一個夏日的糖水~~~~熱吃冷吃都好!反正我就覺得紅色食物都是補血的（是不是有點神經過敏呢？）

主料:紅豆(4兩)，赤小豆(2兩)
輔料:陳皮(兩瓣)

紅豆清洗幹凈，放鍋裡煮十分鐘，等自然冷卻,換一個容器放冰箱冷凍層

赤小豆處理方法一樣

材料備好,豆從冰箱拿出來(還帶冰塊)

陳皮冷水下鍋,水開瞭放紅豆赤小豆下去煮,大火煮半小時,豆已經粉瞭

放片糖調味~~~~~
片糖溶後加4調匙糖桂花增香~~~~~關火咯

紅豆的作用

水腫脹滿、腳氣浮腫、

黃疸尿赤、風濕熱痹、

癰腫瘡毒、腸癰腹痛

赤小豆做法技巧

赤小豆宜與其他谷類食品混合食用，一般制成豆沙包，豆飯或豆粥，是科學的食用方法。

赤小豆的作用

含蛋白質、脂肪、糖類、磷、鈣、鐵，維生素B1.B2，能健脾利濕，散血，解毒。

赤小豆食用禁忌

久食瘦人。