味噌冰淇淋火鍋

冰淇淋也能煮火鍋? 當然可以，而且是超神奇的味噌冰淇淋火鍋，當深沈咸香的日式味噌遇上醇厚奶香的冰淇淋，一層一層的蔬菜和豆腐，還有被冰淇淋包圍著的肉片，融化的冰淇淋緩緩滲入到肉片中，使肉質更為細致滑順，而帶著些微奶香的味噌湯頭溫潤柔和又有著微微甜味，絲毫不覺得“冰淇淋”與火鍋有任何違和之處呢。

友情提示：請用“香草冰淇淋”可別使用到巧克力或是草莓冰淇淋，那我就很難告訴你到底是什麼味道嚕。

味噌冰淇淋火鍋的做法教程：

1、鍋子周圍抹上味噌。

2、將大白菜鋪底，再依序排入豆腐，金針菇，青蔥，肉片。

3、倒入高湯，最後再加入一球冰淇淋，關蓋小火煮15分鐘即可。

成品圖：

味噌冰淇淋火鍋怎麼做好吃技巧：

1、大白菜亦可替換成高麗菜，但高麗菜甜度較高，湯頭會偏甜。

2、如果不想加冰淇淋，亦可倒入1/2杯牛奶來取代冰淇淋。