銀杏炒萵苣

銀杏炒萵苣主要取材於銀杏、萵苣還有枸杞這三種食材，是一道清新自然，吃起來脆爽可口的美味美食，銀杏是一種藥食兩用的食材，因為它本身有毒，所以在做的時候，一定要煮熟讓毒素揮發，煮熟的銀杏有溫肺治哮喘清熱的作用。

銀杏炒萵苣的做法教程：

1、將銀杏放入鍋中煮熟。萵苣洗凈，去皮，切成菱形片。

2、鍋裡油熱，放入薑絲爆香，放入萵苣煸炒。

3、放入煮好的銀杏，放入枸杞，鹽，雞精煸勻即可。

成品圖：

銀杏炒萵苣的美味小竅門：

1、銀杏一定要煮熟，讓毒素揮發。

2、銀杏種仁特別是胚和子葉中含少量銀杏酸、銀杏酚和銀杏醇等有毒物質，生食或熟食過量會引起中毒,所以每次吃銀杏不易過多。

銀杏炒萵苣的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，清新自然的味道肯定會讓你的心情大悅，一掃陰霾。