烤鹵香豆渣蒟蒻幹

試過瞭《炒》、《鹵》的作法，最後一塊豆渣蒟蒻。我決定將它《烤》成美味的解饞零嘴─《蒟蒻幹》。烤鹵香豆渣Xm幹的做法非常簡單，但我覺得可以再多烤一下，烤越久會越Q越耐嚼。可是要給孩子一起吃所以不敢烤太久喲。

烤鹵香豆渣蒟蒻幹的做法圖解：

1、先將《豆渣蒟蒻》切成薄片條狀，放入鍋中再次汆燙一下撈起備用。

2、深鍋中放入所有食材鹵至蒟蒻入味即可。

3、鹵好的蒟蒻瀝幹水份，排放在烤盤上的錫箔紙，放進已事先預熱到200度的烤箱裡先烤十分鐘，然後翻面再烘烤十分鐘至表面幹燥即可。

成品圖：

烤鹵香豆渣蒟蒻幹制作註意事項：

※每臺烤箱狀況不一，要留意不要烤焦瞭。