當歸葉馬鈴薯煎餅

在傢做當歸葉馬鈴薯煎餅時候要用小火慢慢煎，這樣煎出來我餅子才更好吃，大火容易煎糊。

當歸葉馬鈴薯煎餅的做法圖解：

1、首先把馬鈴薯蒸熟壓成泥。

2、當歸葉切成細末。

3、豬絞肉，面粉、水，胡椒粉，全部倒入一起攪拌拌勻。

4、然後倒入鍋中煎香，兩面煎成金黃色即可。

5、起鍋後切成小塊，慢慢享用吧。

成品圖：

這個是在海i2044公尺高的地方，看到整顆新鮮的當歸，據老板所言，整株皆可食用，葉子可煎蛋，莖燉湯，我不煎蛋先煎餅，味道超棒的。