韭菜子

別名：韭菜種子

禁忌人群：1、韭菜子有溫陽功效陰虛火旺人群要慎用以免癥狀加重2、韭菜子屬於辛溫性食物因此胃熱熾盛者不宜多食韭菜子3、陰虛內熱及有瘡瘍、目疾的患者應忌食

適宜人群：功在補肝腎暖腰膝助陽固精適陽痿、遺精、遺尿小便頻數、腰膝酸軟、冷痛、白帶過多者服用

韭菜子的基本介紹

韭菜，為百合科植物韭菜種子。秋季果實成熟時采收果序，曬幹，搓出種子，除去雜質。

韭菜子的功效與作用

1.疏肝健胃
韭菜子中含有大量揮發精油和硫化物，這些物質具有疏肝理氣，增強消化功能，增進食欲，暖胃健脾的作用。將12克韭菜子洗凈後用紗佈包好放入豬肚中，隔水蒸至爛熟後，食用豬肚，對慢性胃炎，消化性潰瘍等癥有一定的療效。
2.行氣理血
韭菜子的氣味辛辣，有散瘀活血、行氣導滯的作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥，因此吐血、胸痛及跌打損傷人群常食用韭菜子可以起到一定的輔助治療作用。
3.溫陽補腎
韭菜子性溫味辛，具有補腎溫陽的作用，對於陽痿，遺精，早泄等癥有一定的療效。用六十克韭菜子加水煎服，每天喝一劑，或者用韭菜子，巴戟天，杜仲，葫蘆巴各十克加水煎服，對於治療腎陽虛損，陽痿不舉，早泄遺精等癥有幫助。

韭菜子的營養價值

韭菜種子含硫化物、甙類、維生素C等。

韭菜子的選購

種子半圓形或卵圓形，略扁，長3～4mm，寬約2mm。表面黑色，一面凸起，粗糙，有細密的網狀皺紋，另一面微凹，皺紋不甚明顯，基部稍尖，有點狀突起的種臍。質硬。氣特異，味微辛。