掛面條怎麼煮 掛面條如何煮

1、食材：掛面 適量、蔥 適量、調料 適量、雞蛋 適量、香油 適量。

2、掛面按自己需要的量拿出來以作備用。

3、在鍋中加入適量的冷水。

4、接下來，往鍋中放入1勺鹽，點火，開始燒水。

5、等水燒滾後，再將掛面放進鍋中，拿筷子攪動，避免面食粘在鍋底。

6、等水再次燒開，就立馬往鍋裡再倒入一少許冷水，這樣煮面，有嚼勁，味道好。

7、這個時候，把火調成中火，將水再次燒開，面條基本上就做完瞭。

8、用漏勺撈出面。再加上備好的鹵料和黃瓜絲等即可。