自己做奶香爆米花需要哪些食材 自己做奶香爆米花需要什麼食材

1、食材：玉米粒80克、玉米油50克、黃油30克、白砂糖60克、水30克。

2、準備好材料。

3、把玉米油倒入砂鍋中，煮至油有明顯的水波紋。

4、馬上倒入玉米粒，拌勻。奶香

5、當一一個爆開時，馬上蓋上蓋子。會聽到噼裡啪啦的響聲。

6、當響聲結束後，打開蓋子，滿滿的一鍋爆米花，再把他們轉移到別的盆中，如果繼續在砂鍋中底下的爆米花會糊掉的，因為砂鍋的保溫效果很好。

7、另起鍋，放入黃油，煮至黃油融化。

8、加入白砂糖和水，煮至糖融化。

9、繼續熬煮至泡泡變粘稠，且有點變色。

10、馬上倒入爆米花，翻拌攪勻。然後倒入盆中，搖晃攪勻，防止爆米花黏在一塊。