科四速記口訣 用心記就必過
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1、死螃蟹不能放冰箱保鮮,死螃蟹不能吃,活的螃蟹煮熟後可以放入冰箱冷凍保存。
2、對於螃蟹,最好還是現吃現蒸。而吃不完的熟蟹,可以裝入幹凈的密閉容器裡,放進冰箱熟食區域內冷藏保存,且應盡快食用,整隻熟蟹在冷藏室裡最多存放1~2天,因為蟹腸等內臟器官極易滋生細菌,久存食用會帶來安全隱患。
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