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為什麼煎牛排要用黃油 為什麼煎牛排一定要用黃油

為什麼煎牛排要用黃油 為什麼煎牛排一定要用黃油

1、其實煎牛排不一定要用黃油,其他食用油也可以用來煎牛排。但是為什麼會有煎牛排用眼黃油,那是因為黃油煎出來的牛排相對其他油煎出來的牛排更加好吃。

2、因為黃油是從牛奶當中提煉出來的,所以有非常濃鬱的奶香味,它可以很好的遮蓋掉瞭牛排當中或多或少的肉腥味,讓牛排多瞭一層奶香味。

3、同時黃油煎出來的牛排在色澤上也會比較油潤好看,富有食欲。所以這一系列的優點讓大傢誤以為煎牛排一定要用黃油。

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