怎樣醃辣椒又脆又好吃 原來是有技巧的

1、在制作美味的醃青椒之前，首先準備好適量的青椒蒂，把青椒清洗幹凈去掉青椒蒂。然後放在案板上，切成小塊放入一個幹凈的盆中。

2、這是往青椒塊的盆中，加入少許的食用鹽,香油,雞精,生抽，然後再準備幾個大蒜子拍碎切成碎末放入盆中。之後用筷子攪拌均勻，攪拌均勻之後放置一邊醃制3至4分鐘左右。

3、四分鐘之後，青椒快也就醃制好瞭，將青椒快倒入一個幹凈的盤子中，簡單美味的醃辣椒就制作完成瞭。

4、溫馨提示:制作這樣美味的醃青椒，最好選用老一點的青椒，那樣更加美味。