高檔柴油灶使用方法 飯店用的柴油灶怎麼使用

1、使用前檢查柴油灶油路、電路是否完好，有無漏油、漏電現象。

2、使用時先打開油路開關，再接通電機開關，方可啟動點火開關。

3、使用過程中，要嚴格控制火力（油路開關左小火、右大火）。不要出現火焰過高的或小火燜油的現象。

4、使用後要先關閉油路開關，再關風機開關。

5、用完後要做好爐面、爐心的保養工作。

6、柴油大灶在熱灶點火時，要把鍋移開灶心方可點火，以防止回火。

7、要定期檢查油箱及油路管道，以防止無油或漏油現象。