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錫紙烤帶殼雞蛋的做法 錫紙烤帶殼雞蛋如何做

錫紙烤帶殼雞蛋的做法 錫紙烤帶殼雞蛋如何做

1、雞蛋+鹽巴+白醋+清水浸泡30分鐘(目的是讓雞蛋殼的碳酸鈣分解成醋酸鈣,就是雞蛋殼軟化,讓鹽焗雞蛋更入味)。

2、鹽和五香粉比例為五比一混合均勻,浸泡後的雞蛋直接撈出來裹上鹽巴。

3、用錫紙包起來。

4、放入空氣炸鍋,180度30分鐘,即可。

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