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花蛤的做法 不知你是否喜歡這個口味

花蛤的做法 不知你是否喜歡這個口味

1、蛤買的時候沙子都吐出來瞭,回來用水略微泡一會

2、沖洗幹凈,薑、大蒜切片,紅辣椒和青辣椒切條

3、鍋裡放少許油,燒熱後放入蒜、薑爆

4、加入紅辣椒、青辣椒翻炒均勻。

5、再把蛤倒入翻炒炒至蛤略微開口

6、加入醬油,喜歡重口味的可以加少許的鹽,自己調整

7、加水淀粉勾芡,這樣蛤的湯汁可以吸收瞭,炒好的辣椒蛤

8、小貼士:加水淀粉勾芡,這樣蛤的湯汁可以吸收瞭,不喜歡可以不加。

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