喝酒前吃桑葚幹可以解酒嗎

有一種說法認為桑葚幹有解酒的作用，所以有些有酒局的人就會買一些桑葚幹在酒前吃一些，那麼喝酒前吃桑葚幹有效嗎？

喝酒前吃桑葚幹有一定的作用。 桑葚幹中含有糖分、氨基酸、花青素、胡蘿卜素、維生素以及礦物質等多種營養成分，是一種營養價值很高的果幹，其中含有的硒元素，增強肝臟的功能，提高肝臟抗氧化、解毒能力，能加速酒精的分解，可以在一定程度上預防酒精中毒的發生，但是桑葚幹解酒效果並不強，所以即使在酒前食用瞭桑葚幹，也不宜過度飲酒，否則會對身體健康不利。

桑葚幹雖然有一定的解酒作用，但是它隻能從一定程度預防酒精中毒，促進酒精的分解，解酒速度並不快，而且也並不會有明顯提高自身酒量的作用，如果飲用過多，還是會醉酒，所以飲酒宜適度，否則容易傷身。
用桑葚幹解酒時，一般建議用10-15克即可，桑葚幹性寒，如果一次食用過多，其寒性會對腸胃造成一定的刺激，可能會引起腹瀉、便溏等不適；而且桑葚幹中含有溶血性過敏成分，大量食用可能會容易引起溶血性腸炎或其他過敏反應。